Peternakan itik bisnis masa depan

Bebek adalah hewan penurut, bahkan mereka bisa berbaris antri kita harusnya belejar kepada bebek. Bebek mudah di ternakkan dan dipelihara. Banyak sekali sumber daya yang bisa kita ambil dari bebek ini, ada telurnya, dagingnya bahkan kotorannya bisa di jadikan pupuk. Penggemar daging dan telur bebek sekarang semakin banyak, karena rasa dari dagingnya yang sangat lezat. Telurnya pun bisa dibikin telur asin yang tak kalah lezat dengan dagingnya. Kebutuhan akan ketersediaan daging dan telur bebek ini sangatlah tinggi, nah inilah kesempatan Anda karena bisnis ini masih sangat potensial untuk dijalankan.
Umumnya usaha peternakan bebek ditujukan untuk bebek petelur. Namun peluang bebek pedaging juga bisa diambil dari bebek jantan atau bebek betina yang sudah lewat masa produksinya. Selain itu bisa juga pebisnis mengambil bagian pembibitan ternak bebek sebagai fokus usaha.
Namun sebelum seorang peternak memulai usahanya, harus menyiapkan diri dengan pemahaman tentang perkandangan, bibit unggul, pakan ternak, pengelolaan dan pemasaran hasil. Misalnya bagaimana pemeliharaan anak bebek (5-8 minggu), pemeliharaan bebek Dara (umur 8-20 minggu ke atas) dan pemeliharaan bebek petelur (umur 20 minggu ke atas).
Masa produksi telur yang ideal adalah selama 1 tahun. Produksi telur rata-rata bebek lokal berkisar antara 200-300 butir per tahun dengan berat rata-rata 70 gram. Bahkan, bebek alabio memiliki produktivitas tinggi di atas 250 butir per tahun dengan masa produksi telur hingga 68 minggu.
Pemeliharaannya tidak membutuhkan waktu yang lama, dimana hasil sudah bisa dipetik dalam waktu 2-3 bulan. Hal tersebut disebabkan karena pertumbuhan dan perkembangan tubuhnya relatif lebih baik daripada bebek betina. Berat badan sampai saat dipotong tidak kurang dari 1,5 kg. Dengan memanfaatkan bebek jantan, dalam waktu yang relatif singkat sudah dapat dicapai berat yang lebih dibutuhkan. Pemotongan pada umur yang relatif muda, menghasilkan daging yang lebih empuk, lebih gurih dan nilai gizinya lebih tinggi.

Bebek Siap Telur = Rp 50.000,- S/d Rp 65.000,-
DOD Betina = Rp 5.000,-
DOD Jantan = Rp 4.500-
Bebek Potong 1,2 kg s/d 1,3 kg = Rp 40.500,-
Telur Tetas = Rp 2000,-
Telur Konsumsi = Rp. 900,-

Usaha peternakan itik di Indonesia  telah  lama dikenal masyarakat. Agar usaha ini dapat memberikan keuntungan yang optimal  bagi  pemiliknya maka perlu diperhatikan beberapa hal yang menyangkut Manajemen pemeliharaan ternak itik, antara lain :









1. Seleksi Bibit

Bibit itik di Indonesia dibagi dalam dua kelompok yaitu :

a. Itik Lokal

1). Itik Tegal (Tegal).

Ciri-ciri : warna bulu putih polos sampai cokelat hitam, warna paruh dan kaki kuning atau hitam.
2). Itik Mojosari (Mojosari Jawa Timur).

Ciri-ciri : warna bulu cokelat muda sampai cokelat tua, warna paruh hitam dan kaki berwarna hitam.
3). Itik Alabio (Amuntai Kalimantan Selatan).

Ciri-ciri : badan lebih besar dibandingkan dengan itik Tegal.
4). Itik Asahan dikembangkan di Tanjung Balai, Sumatera Utara.

b. Itik Persilangan

2. Pakan

a. Jenis Pakan : jagung, dedak padi, bungkil kedelai, bungkil kelapa, dll.

b. Pemberian Pakan :

Umur 1 – 2 minggu 60 gr/ekor/hari.
Umur 3 – 4 minggu 80 gr/ekor/hari.
Umur 5 – 9 minggu 100 gr/ekor/hari.
Umur 10 minggu 150-180gr/ekor/hari.
3. Perkandangan

a. Lokasi Kandang

Jauh dari keramaian.
Ada atau dekat dengan sumber air.
Tidak terlalu dekat dengan rumah.
Mudah dalam pengawasan.
b. Bahan kandang bisa terbuat dari kerangka kayu atau bambu, atap genteng dan lantainya pasir atau kapur.

c. Daya tampung untuk 100 ekor itik :

Umur 1 hari – 2 minggu 1 -2 m.
Umur 1 – 2 minggu 2 – 4 m.
Umur 2 – 4 minggu 4 – 6 m.
Umur 4 – 6 minggu 6 – 8 m.
Umur 6 – 8 minggu 8 – 10 m.
Itik dara sampai umur 6 bulan 5 – 10 ekor/m.

3. Tatalaksana Pemeliharaan

a. Secara ekstensif yaitu pemeliharaan yang berpindah-pindah.

b. Secara intensif  yaitu  secara terus-menerus dikandangkan seperti ayam ras.

c. Secara semi intensif yaitu dipelihara di kandang yanga ada halaman berpagar.

Perbandingan jantan dan betina (sex ratio) adalah 1 : 10 dan dipilih ternak itik yang berproduksi tinggi.

4. Kesehatan

a. Penyakit Berak Kapur.

Penyebab : Bakteri Salmonella Pullorum.
Tanda-tanda : Berak putih, lengket seperti pasta.

Pencegahan: Kebersihan kandang, makanan, minuman, vaksinasi, dan itik yang sakit dipisahkan.

b. Penyakit Cacing.

Penyebab : Berbagai jenis kuman dan cacing.

Tanda-tanda : Nafsu makan kurang, kadang-kadang mencret, bulu kusam, kurus, dan produksi telur menurun. Pencegahan: Kandang harus bersih, kering tidak lembab, makanan dan minuman harus bersih dan sanitasi kandang.

c. Lumpuh.

Penyebab : Kekurangan vitamin B.

Tanda-tanda : Kaki bengkak dibagian persendian, jalan pincang dan lumpuh, kelihatan ngantuk, kadang-kadang keluar air mata berlebihan.

Pencegahan : Pemberian sayuran / hijauan dalam bentuk segar setiap hari.

5. Pasca Panen

a. Telur itik dapat diolah menjadi telur asin, telur pindang, dll.

b. Bebek dapat diolah menjadi bebek panggang dll

c. Bulu dapat diolah menjadi kerajinan tangan

d. Tinja/kotoran itik dapat menjadi pupuk.

Sumber: Dinas Peternakan Banyuwangi dan berbagai sumber



Itik / Bebek Peking

Itik Peking adalah itik yang berasal dari Cina. Setelah mengalami perkembangan di Inggris dan Amerika Serikat itik ini menjadi populer. Itik ini termasuk tipe dwiguna dimana betina sebagai itik petelur dan jantan sebagai itik pedaging yang baik. itik ini semakin terkenal dan populer setelah memperoleh seleksi di peternakan “Palmer.”,Namun itik ini belum memasyarakat di Indonesia, hal ini disebabkan kurangnya informasi mengenai itik ini. Bibit itik ini dapat diperoleh dari Sumatera Utara.
Tata laksana pemeliharaan itik ini tidak berbeda dengan itik tiktok baik bentuk kandang, jenis pakan, pemilihan bibit maupun cara perawatan yang dilakukan meskipun ciri mereka agak berbeda.

Adapun ciri -ciri itik pejantan  :
- Kepala besar, bundar, kening tinggi dan ada bulu seperti jambul
- Paruh lebar relatif pendek, tebal dan warnanya oranye cerah dengan ujung agak putih
- Mata tampak liar, siaga dan warnanya kebiruan
- Leher agak panjang dan besar serta posisi berdiri tegak
- Bulu di leher agak panjang seperti bulu suri
- Dada besar, bundar dan membusung
- Sayap pendek, kuat dan tertutup di atas punggung tetapi tidak bersilang satu sama lain
- Punggung lebih panjang 60% dari leher dan rata
- Penampilannya tampak agak pendek karena bagian ekor terangkat ke atas
- Ekor pendek dan hampir berdiri, tetapi tidak lebar. Bulu ekor seperti kapas dan lembut
- Badan seimbang, lebar, kekar dan berdaging
- Kaki pendek dan kuat serta berwarna merah oranye
- Kuku jari putih
- Bulu halus, lembut dan berwarna putih atau krem

Selain itu itik peking juga memiliki keunggulan yang tidak kalah hebatnya dari itik tiktok sebagai itik tipe pedaging. Keunggulan tersebut antara lain :
- Relatif tahan terhadap segala cuaca
- Tidak begitu membutuhkan air dalam hidupnya, air hanya dibutuhkan untuk minum
- Pertumbuhan badan relatif cepat dan jinak
- Pemeliharaan secara intensif selama 2 bulan bisa mencapai bobot badan 3-3,5 kg
- Badan lebih kompak dibandingkan dengan itik pedaging lain
- Karkas kuning karena warna bulunya putih
- Tekstur daging halus hampir sama dengan ayam broiler
- Daging tidak alot dan mudah diolah
- Satu pejantan bisa mengawini 5-6 betina

Semoga dengan banyak tersedianya d.o.d(day old duck) bebek peking bisa menjadikan alternative dolor-dolor peternak di tengah kembang-kempisnya harga panen dengan hasil yang lebih optimal. Jayalah terus peternak dan penetas Indonesia.
Sumber teko: warahan Litbang Deptan RI (Asli) dan berbagai sumber lain

Kandang itik-bebek

Kandang Itik Modern

Sarana utama budidaya Itik / Bebek petelur berupa kandang. Kandang ren dirasakan cocok dan banyak dipakai dalam budidaya Itik / Bebek semi intensif. Dengan kandang ren pemeliharaan Itik / Bebek dapat dilakukan secara massal (koloni). Di dalam kandang ren Itik / Bebek masih leluasa bergerak ke sana-ke mari, sehingga lebih sehat. Sebelum membangun kandang pilihlah lokasi yang cocok, antara lain jauh dari kegaduhan yang disebabkan oleh berbagai aktivitas manusia. Walaupun diperbolehkan terlindung pepohonan, sebaiknya kandang Itik / Bebek cukup terkena sinar matahari.
Kandang Itik / Bebek

Kandang ren terbagi dua ruangan utama; ruang istirahat (bertelur) dan pelataran tempat bermain (playangan). Ruang istirahat berupa ruangan beratap seperti rumah joglo, berlantai tanah yang dilapis alas (litter). Di tempat itulah Itik / Bebek beristirahat pada malam hari, dan bertelur pada dini hari. Lebar ruang istirahat disesuaikan dengan kapasitas Itik / Bebek yang akan dipelihara. Idealnya 4 ekor Itik / Bebek menempati ruang 1m2. Jadi bila ingin memelihara 600 ekor Itik / Bebek petelur misalnya, diperlukan area kurang lebih 150 m2. Lahan seluas itu dibagi dua, separuh untuk kandang tertutup dan selebihnya untuk pelataran. Misalkan kandang dibuat 25m x 6m, berarti satu sekat ruang istirahat dan pelataran masing-masing luasnya 3m x 5m. Jumlah ruangan 5 unit, setiap unit dihuni 120 ekor Itik / Bebek.
Itik / Bebek yang bisa beristirahat tenang produktivitasnya tinggi. Oleh karena itu ruangan dibuat senyaman mungkin. Hindari atap bocor apabila hujan. Pilihan bahan Baku atap antara lain genteng, asbes, plastik, ataupun rumbia. Yang disebut terakhir disukai peternak, selain harganya murah dan dapat menahan panas. Rangka dan penyangga terbuat dari kayu atau bambu. Agar peternak mudah masuk ke kandang, tinggi atap 2,5m-3m dari lantai.

Bagian belakang dan samping kiri-kanan kandang ditutup tembok atau bilik bambu. Adanya dinding belakang dan samping, selain mencegah Itik / Bebek keluar kandang juga demi keamanan. Untuk menjamin lancarnya sirkulasi udara, antara ruang istirahat dan pelataran dibuat terbuka.  Hal ini penting karena dalam ruangan tertutup gas yang timbul akibat timbunan kotoran seperti NO2, SO2, CO, CO2, H2S mengganggu kesehatan Itik / Bebek. Pembatas ruangan hanya berupa sekat/pagar bambu atau kayu setinggi 50cm-60cm.
Lantai kandang yang empuk dan kering merangsang Itik / Bebek bertelur. Alas lantai berupa jerami, sekam, serbuk gergaji, atau rumput kering. Bahan lain, asalkan empuk, tidak mudah padat, kering, agak lembap, hangat, bersih, dan dapat mencegah telur tidak pecah.
Ada yang menyukai dasar lantai disemen (plester). Namun, sebagian besar setuju apabila lantainya tanah saja. Alasannya kotoran bebek yang cair bisa meresap, karena tidak mungkin setiap hari membersihkan kandang dengan mengobrak-abrik alasnya. Untuk mempertahankan kondisi kandang tetap baik, tanah diberi kapur sebelum diberi alas. Tujuannya, untuk mencegah penyakit dan mengurangi bau karena kotoran Itik / Bebek.
Dengan perlakuan ini kandang bisa dibersihkan total setelah 2 tahun. Cara lain mengantisipasi serangan penyakit adalah dengan menyemprot tanah dengan larutan formalin 5%.

Semar Gemuyu

 Jare konconisun iki Jimat emas aranegh Semar Gemuyu

Ring dino minggu rahinoghisun ketemu wong tuwuegh kakeik-kakeik, embuoh teko endai asallek wuong ikai, terus juojogh langsung nyengark isun lan kabeh omongane tepak. Jare deghke ole warah teko Macan putih winarahe kon nguwakaken noring isun iki barange isun upload ring latar (blog) kajeron isun dewek, araane jare Semar Gemuyu reng antarane riko ono tah sing kang Eruh araaharing barang aneh teko uwuong aneh.

Jaran kencak banyuwangi

Kencak berarti menari jadi kuda ini memang bisa menari dan disuruh apa saja, termasuk duduk,sujud/bersimpuh,salaman, juga badan terbalik dengan kaki diatas, biasanya kuda ini mengiring atau dipakai  membawa anak kithanan  sambil menari-nari mengikuti irama musik kuntulan, kuda ini bisa ditemui di pantai Blimbingsari banyuwangi ongkos naik kuda ini hanya Rp:5.000 (pada tanggal 29 january 2012)dengan perjalanan bolak balik sekitar pantai blimbingsari, cocok untuk anak-anak anda saat berlibur di pantai ini.
Hubungi Kang supriyanto (orang yang di photo bawah ini) dia berasal dari dusun blibis desa Bali Patoman Rogojampi, banyuwangi

 Alexander sedang diminta duduk

Sadewa diminta jonkok atau duduk dengan kedua kaki belakangnya ditekuk

Orang di photo ini pemilik kuda pantai wisata blimbingsari 

Alika Kawaii N  makan jagung blimbingsari

Cafe Sea food Sari Asih Pantai wisata Blimbingsari

Warung Ikan bakar Sari Asih Pantai wisata Blimbingsari

Dijual betok itik Ayam hias

 

Betok adalah hiasil kawin paksa antara bebek dan mentok

Harga Rp;60.000

Day old duck / itik baru menetas harga Rp:5.000

Ayamalas/ayam hutan yang bisa terbang seperti burung asli @ Harga Rp:600.000

 

Ayam Osing asli Harga Rp:100.000

Ayam Bekisar Harga Rp:2.000.000

Day old duck / itik baru menetas harga Rp:5.000

menerima pesana luar kota dan luar pulau Jawa

Ayam Osing asli Harga Rp:100.00

Anak ayam Osing Day old chicken Rp:40.000

 

Induk ayam Osing Rp:150.000

Ransum makanan untuk itik petelor

Bekatul atau Dedak halus jangan menggunakan Grandong Katul(sekam+menir/beras pecah) yang digiling halus sekilas mirip bekatul sungguhan tapi sangat membahayakan ternak anda waspadalah belilah ditempat yang anda percaya!

Bubuk Kermis atau kulit kol/keong/kerang laut

Bubuk jagung 

Gudang harus pakan dipisah dari kandang itik mengurangi pencemaran jamur

Kandang itik petelor

Atap harus diberi transparent atap

Kolam dibawah jerambah dibawah untuk merawat  ikan lele, dan aliran air untuk itik minum

ini adalah box concrete Pembagi aliran air  ke seluruh kandang
Kandang  sehat untuk itik petelur

Cara buat kandang itik

1. Dua orang pekerja sedang memotong dan mengukur bambu yang akan dibuat kandang

2. Bambu Petung adalah bambu terbaik untuk kandang di daerah Banyuwangi karena kuat dan tidak begitu mahal, serta mudah pemasangannya tapi  bambu Ori juga bisa digunakan, tetapi sulit untuk pemasangan karena makan waktu lebih lama

3. Ukurlah yang sesuai dengan lurusnya bambu karena  berbeda pemasangan dari pada kayu

4. Pasanglah kerangka dibawah dahulu sebelum di pasang diatas nantinya, dan juga beri nomor pada tiap-tiap sudut agar tidak salah pasang

5. Berilah siku-siku agar lebih kokoh pada tiap Tiang+paku dengaan mengunakan Bor dulu baru paku dengan paku bambu untuk mencegah karat

6. Ukurlah datar dan ketinggian lokasi lahan pengaruhnya terhadap bangunan kandang 

7. Pasanglah menggunakan atap asbes cement karena minim kebocoran

8. Atap juga harus diberi atap transparent untuk masuknya sinar matahari untuk menghangatkan alas kandang agar tidak berlembah atau basah karena minuman gantungan

9. Calon bebek petelur sebaiknya dipilih pada usia 50 harikarena akan dikandangkan selalu sampai bertelur di kandang, agar tidak stress pada sampai masa  bertelur tiba

Ini adalah 9 langkah cara membuat kandang bebek / itik sederhana. Sebelum dibangun lahan harus dibersihkan dari pepohonan, gambarlah terlebih dahulu sebelum membuat kandang, termasuk angaran  biaya dana berapa, bahan apa saja, tempat pakan minum, kolam renang itik untuk agar bebek sering didis membersihkan pecahan dari bulu agar cepat besar dan juga yang perlu diperhatikan adalah biaya pakan +vitamin+obat imunisasi untuk itik kualitas bebek petelur.